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「ランチタイムがいちばん忙しいのに、昼に入れるパートが足りない」「募集をかけても主婦・主夫の応募がまったく来ない」——ランチ営業のある飲食店の店長・オーナーなら、この悩みは切実なのではないでしょうか。学生バイトは昼間は学校、フリーターは夜シフト希望が多く、平日昼の穴を埋められる人材はなかなか見つかりません。
ですが、応募が来ない原因は「主婦・主夫が働きたがらないから」ではありません。多くの飲食店が、学生バイト向けに作った求人をそのまま出しているために、主婦・主夫層に刺さっていないだけなのです。昼の時間帯こそ、主婦・主夫が最も活躍しやすい時間帯です。
この記事では、東京で20年にわたり飲食・サービス業を中心に求人広告を扱ってきた代理店の視点から、ランチタイムのパートが集まらない飲食店が、主婦・主夫を採用するためのコツをお伝えします。主婦・主夫が本当に重視している条件を調査データで確認したうえで、勤務時間帯・扶養内・通いやすさという3つの軸に沿った求人設計の方法を、2025年に変わった「年収の壁」の最新情報や相談事例を交えて具体的に解説します。
この記事でわかること
- ランチタイムのパートが集まらない構造的な理由
- 主婦・主夫がパート先に本当に求めている条件（調査データ）
- 勤務時間帯・扶養内・通いやすさで組み立てる求人設計の具体策
- 2025年に動いた「年収の壁」を求人にどう反映するか
- 時給を上げずに主婦の応募を集めた飲食店の実例
なぜランチタイムのパートは集まらないのか
平日昼という時間帯は、そもそも動ける求職者の層が限られています。学生は授業、フリーターや若手は夜勤務を希望する人が多く、昼だけを担ってくれるのは主婦・主夫層が中心になります。つまりランチタイムの採用は、実質「主婦・主夫の採用戦」なのです。
ところが、多くの店の求人は「元気なホールスタッフ募集！」「まかないあり・未経験歓迎」といった、学生や若いフリーターを想定した文言のまま出されています。勤務条件も「週4日以上」「土日勤務できる方」など、家庭を持つ主婦・主夫には応募しづらいものが並びがちです。これでは、昼に働きたい主婦・主夫の目に留まっても「自分向けではない」と判断されてしまいます。
よくある落とし穴
「昼のパートが来ない」と悩む店の多くは、1本の求人で学生も主婦もフリーターも全員に来てほしいと欲張っているケースです。誰にでも向けた求人は、結局誰にも刺さりません。ランチ帯を埋めたいなら、原稿もターゲットも「主婦・主夫」に絞り込む必要があります。
では、狙うべき主婦・主夫層は、パート先を選ぶときに何を重視しているのでしょうか。まずは求職者側の調査データから、彼らの本音を確認しておきましょう。
主婦・主夫がパート先に本当に求めている条件
主婦・主夫がパートを選ぶとき、最優先するのは時給ではありません。家庭やライフスタイルと両立できるかどうか——つまり「働きやすさ」が判断の中心にあります。実際の調査データを見てみましょう。
主婦・主夫の求人サイト「しゅふJOB」の調査によると、仕事探しで重視する条件は「勤務時間」87.0%、「勤務地」85.6%、「勤務日数」76.4%が上位を占め、「給与」54.1%を大きく上回りました。さらに「働く人の雰囲気」44.0%、「扶養枠内で調整できる」33.4%、「残業がない」22.2%と続きます。（出典：しゅふJOB 主婦・主夫1214名に聞いた仕事探しで重視するポイント）
注目すべきは、「勤務時間」「勤務地」「勤務日数」という働き方の柔軟さに関わる条件が、給与よりもはるかに上位に来ている点です。時給を多少上げても、勤務時間や日数の条件が合わなければ応募にはつながりません。逆に言えば、時給を上げなくても、働き方の条件を主婦・主夫に合わせるだけで応募は増やせるということです。
| 順位 | 重視する条件 | 割合 |
|---|---|---|
| 1位 | 勤務時間（時間帯） | 87.0% |
| 2位 | 勤務地（通いやすさ） | 85.6% |
| 3位 | 勤務日数 | 76.4% |
| 4位 | 給与（時給） | 54.1% |
| 5位 | 働く人の雰囲気 | 44.0% |
| 6位 | 扶養枠内で調整できる | 33.4% |
このデータから見えてくる主婦・主夫のニーズは、大きく3つに整理できます。それが「勤務時間帯」「扶養内」「通いやすさ」です。次章では、この3つを求人にどう落とし込むかを具体的に解説します。
主婦・主夫採用を成功させる3つの条件設計
調査で上位に来た条件は、いずれも時給を上げなくても、求人条件と原稿の見せ方だけで整えられるものばかりです。ランチタイムのパートを集めるために押さえるべき3つの軸を、順に見ていきましょう。
①勤務時間帯：ランチ帯・短時間・少日数で設計する
主婦・主夫が最優先する「勤務時間」は、飲食店のランチ営業と実はぴったり合います。子どもを送り出したあとの10時〜15時は、まさに家庭を持つ人が働きやすいゴールデンタイムです。「週4日以上・土日必須」ではなく、「週2日・1日3時間からOK」「平日ランチのみ歓迎」と打ち出すだけで、応募できる人の数は一気に増えます。
「そんな短時間で来られても困る」と感じるかもしれませんが、ランチのピーク2〜3時間だけ人が増えれば回る、という店は多いはずです。長時間フルで働ける1人を探すより、ピーク帯だけ入れる短時間パートを複数人そろえるほうが、結果的に安定してシフトが埋まります。
ここがポイント
「週◯日以上」「◯時間以上」という必須条件を1つ緩めるたびに、応募できる主婦・主夫は増えます。まず「本当に外せない条件」だけを必須にし、それ以外は「相談可」にしておくと、母集団が大きく広がります。
②扶養内：2025年に動いた「年収の壁」に配慮する
主婦・主夫のパート採用で避けて通れないのが「扶養の範囲内で働きたい」というニーズです。ここは2025年の税制改正で大きく動いた部分なので、最新情報を押さえておきましょう。「扶養の壁」を理解している店は、それだけで求職者から信頼されます。
2025年の税制改正で、所得税がかかり始める「103万円の壁」は基礎控除・給与所得控除の見直しにより実質的に引き上げられ、配偶者控除を満額受けられる本人の年収上限は103万円から123万円へ拡大しました。住民税の非課税ラインも100万円から110万円に。一方で、社会保険の扶養から外れる「130万円の壁」は引き続き残ります。（出典：しゅふJOB 扶養内パートはいくらまで？年収の壁を解説）
求人票に「扶養内勤務OK」と書くだけでも効果はありますが、さらに一歩進めて「扶養の範囲で働きたい方はシフトを調整します」「年末の勤務調整も相談OK」と添えると、主婦・主夫の安心感は格段に高まります。年収の壁を意識してシフトを組んでくれる店は、それだけで「働きやすそう」と選ばれるのです。
注意点
年収の壁は税制・社会保険で基準が異なり、改正で頻繁に変わります。求人に具体的な金額を断定的に書くと、後で「話が違う」というトラブルの原因になります。金額は「相談OK」にとどめ、詳細は面接で本人の希望を確認するのが安全です。
③通いやすさ：徒歩・自転車圏と家庭事情への配慮を明記する
調査で2位だった「勤務地」は、主婦・主夫にとって「通いやすさ」を意味します。送り迎えや家事の合間に働くため、通勤に時間をかけられないのです。「◯◯駅から徒歩5分」「自転車通勤OK」「◯◯小学校の近く」など、生活圏との近さが伝わる情報を必ず入れましょう。
あわせて、「学校行事の日はお休み相談OK」「急なお子さんの発熱にも対応します」といった家庭事情への配慮を書いておくと、応募のハードルは大きく下がります。主婦・主夫は「休みたいときに休めるか」を強く気にしています。ここに配慮する姿勢を見せられる店は、他店との差別化ができます。
- 勤務時間は「ランチ帯・週2〜・1日3h〜」など短時間・少日数で打ち出す
- 「扶養内相談OK」「年末の勤務調整OK」を明記する
- 最寄り駅からの距離・自転車通勤可・生活圏の目印を書く
- 「学校行事・急な休み相談OK」で家庭事情への配慮を示す
【相談事例】時給据え置きでランチ主婦の応募を集めた定食店
ここで、私たちが実際にご相談を受けたケースをご紹介します。ランチタイムの人手不足に悩んでいた、ある定食店の店長の例です。
ランチが一番忙しいのに、昼に入れる人が足りません。求人は出しているのですが、来るのは夜シフト希望の学生ばかり。時給を上げる余裕もなくて、どうすればいいか……。
求人を拝見すると、原稿は「ホールスタッフ大募集！まかないあり・フリーター歓迎」という、明らかに若い層に向けた内容でした。勤務条件も「週4日〜・土日勤務できる方歓迎」。これでは、平日昼だけ働きたい主婦・主夫は「自分は対象外だ」と感じてしまいます。時給ではなく、ターゲットと見せ方がずれていたのです。
時給はそのままで大丈夫です。ターゲットを「近所の主婦・主夫」に絞り、ランチ帯・週2〜・扶養内相談OK・自転車通勤OKを前面に出しましょう。写真も主婦スタッフが働く様子に差し替えます。
そこで時給は据え置いたまま、タイトルを「平日ランチのみ／週2・3h〜OK／扶養内相談OKの定食店ホール」に変更。本文にも「10〜14時のランチ帯」「自転車通勤OK」「学校行事の休み相談OK」を明記し、笑顔で働く主婦スタッフの写真を追加しました。すると、掲載から2週間で主婦・主夫から5件の応募が入り、2名の採用につながりました。時給は1円も上げていません。
この事例の教訓
ランチのパートが来ないのは、主婦・主夫が働きたくないからではありません。多くの場合、原稿が「若い層向けのまま」で、主婦・主夫に「自分向けだ」と伝わっていないだけです。ターゲットを絞り、条件と見せ方を合わせれば、時給を上げなくても応募は集まります。
主婦・主夫に届く求人原稿・タイトルの作り方
主婦・主夫に応募してもらう原稿の条件は、「自分向けだ」と一目でわかること。ありがちな原稿と、主婦・主夫向けに書き換えた原稿を比べてみましょう。
ありがちな原稿（主婦に届かない）
- タイトル：「ホールスタッフ大募集！」
- 時間：「週4日以上・土日勤務できる方」
- 仕事：「ホール全般」
- 写真：料理・店内のみ
- 訴求：まかない・フリーター歓迎
書き換え後（主婦に届く）
- タイトル：「平日ランチのみ／週2・3h〜／扶養内相談OK」
- 時間：「10〜14時・週2日からOK／シフト相談可」
- 仕事：「配膳・かんたんな盛り付けから。未経験OK」
- 写真：笑顔で働く主婦スタッフ
- 訴求：扶養内・自転車通勤OK・学校行事の休みOK
ポイントは、時給をいじらずに「誰に・何を・どう見せるか」を主婦・主夫向けに具体化しただけ、という点です。この書き換えは、次の手順で進められます。
ランチ帯を埋めたいなら、狙う相手を「近所の主婦・主夫」に決めます。全員向けの原稿は、結局誰にも刺さりません。
勤務時間帯（ランチ帯・短時間）・扶養内・通いやすさの3つを、タイトルと本文の冒頭に必ず入れます。
同世代のスタッフが笑顔で働く写真を載せると、「自分もここで働けそう」というイメージが湧きます。
主婦・主夫は複数の求人を比較しています。当日〜翌日に連絡を返し、取りこぼしを防ぎましょう。
なお、時給以外に見直せる要素をもっと詳しく知りたい方は、時給を100円上げれば応募は来る？アルバイトが集まらない飲食店の現実もあわせてご覧ください。時給に頼らず応募を集める9つの要素を、原稿のビフォーアフター付きで解説しています。
主婦・主夫のパート採用でよくある失敗パターン
せっかく主婦・主夫を狙っても、いくつかの落とし穴にはまると応募も定着も遠のきます。特に多い失敗パターンを4つ挙げておきます。
やりがちな4つの失敗
①学生・フリーター向けの原稿を使い回している／②「扶養内OK」と書きながら、実際は年末にシフトを増やすよう頼んでしまう／③面接や体験の時間を夜しか設定せず、昼に来られる主婦・主夫を取りこぼす／④応募への返信が数日後になり、他店に決められてしまう。どれも、主婦・主夫の生活リズムを想像できていないことが原因です。
これらは、少し意識するだけで避けられます。次のチェック項目を採用フローに組み込んでおきましょう。
- 求人原稿は「主婦・主夫」だけに向けて書いているか
- 「扶養内相談OK」と書いたなら、実際に調整に応じる運用になっているか
- 面接・体験の時間を昼（ランチ後の14〜16時など）に設定しているか
- 応募には当日〜翌日に連絡を返しているか
応募が来ない原因を時給・シフト・写真・媒体まで含めて網羅的に確認したい方は、シリーズの親記事飲食店のアルバイト求人に応募が来ない！店長目線で考える10の原因もご覧ください。本記事の「主婦・主夫向け設計」を含む10の原因を、店長目線で整理しています。
飲食店の主婦・主夫パート採用に関するよくある質問
Q「扶養内OK」は求人にどう書けばいいですか？
「扶養内勤務OK」「扶養の範囲でシフトを調整します」「年末の勤務調整も相談OK」と書くのがおすすめです。年収の壁は税制・社会保険で基準が異なり改正も多いため、具体的な金額は断定せず「相談OK」とし、詳細は面接で本人の希望を確認しましょう。
Q主婦・主夫を集めるには、やはり時給を上げないと無理ですか？
いいえ。調査でも主婦・主夫が重視するのは給与より「勤務時間・勤務地・勤務日数」です。時給を上げなくても、ランチ帯・短時間・扶養内・通いやすさといった条件を整え、原稿と写真を主婦・主夫向けに変えるだけで応募は増やせます。
Q短い時間・少ない日数でも本当に応募は来ますか？
むしろ短時間・少日数のほうが主婦・主夫は応募しやすくなります。「週2日・1日3時間からOK」と間口を広げ、ランチのピーク帯だけ入れる人を複数そろえるほうが、長時間働ける1人を探すより現実的にシフトが埋まります。
Qどこに求人を出せば主婦・主夫に届きますか？
主婦・主夫は生活圏の中で仕事を探す傾向が強く、地域密着で主婦向けに強い媒体や、通勤圏を絞って配信できる媒体が有効です。店の立地・予算・狙う層によって最適な媒体は変わるため、迷う場合は求人広告代理店に相談すると失敗が減ります。
ランチタイムのパートが集まらないのは、主婦・主夫が働きたくないからではなく、求人が彼らに向けて作られていないから。勤務時間帯・扶養内・通いやすさの3条件を求人に落とし込めば、時給を上げなくても応募は集められます。
- ランチ帯の採用は実質「主婦・主夫の採用戦」。学生向け原稿の使い回しをやめる
- 主婦・主夫が重視するのは給与より「勤務時間・勤務地・勤務日数」。3条件（勤務時間帯・扶養内・通いやすさ）で設計する
- 2025年に動いた年収の壁に配慮し、原稿・タイトル・写真・連絡体制を主婦・主夫向けに整えれば応募は増える
「昼のパートが集まらない」「どんな求人にすれば主婦・主夫に届くのか分からない」——そんなときは、飲食・サービス業の採用支援を強みとする求人広告代理店にご相談ください。ネットワークプランニングは、御店の立地・時間帯・予算に合わせて、主婦・主夫に届く媒体選びから原稿づくりまでまとめてご提案します。
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